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肉嫩度測(cè)定儀是用于量化評(píng)估肉類(lèi)嫩度的專(zhuān)業(yè)設(shè)備，通過(guò)模擬咀或切割的力學(xué)過(guò)程，以客觀數(shù)據(jù)替代傳統(tǒng)主觀品嘗評(píng)價(jià)。廣泛應(yīng)用于肉類(lèi)加工、育種研究、屠宰分級(jí)及品質(zhì)管控。
更新時(shí)間：2025-05-30
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